Cornetti (fagiolini) stufati

Mio figlio (un po' come tutti, diciamo) non ama in modo particolare le verdure, ma quando ho preparato ciò che vi sto per raccontare (sicuramente lo fate già anche voi...), me ne ha mangiati due piatti!!!

In una padella antiaderente ho fatto soffriggere leggermente un po' di olio extra vergine ed uno spicchio di aglio. Quando l'aglio ha assunto il colorino giallo l'ho tolto e ci ho infilato i fagiolini (o cornetti, come si dice a milano) lessati (io ho usato la scatola...), ho aggiunto sale, prezzemolo e poca passata di pomodoro...aggiungete un goccio di acqua e lasciateli stufare per bene...semplicissimi, ma di sicuro effetto. So che si possono fare con i "piattoni" (non so come si chiamano normalmente, io li ho sempre chiamati così...).

Anche i miei figlii fino a qualche tempo fa non gradivano le verdure. Ora finalmente hanno imparato! :cheers: I fagiolini in particolare li gradiscono anche senza il pomodoro, però effettivamente con quel tocco in più li mangiano più volentieri.

Citazione :

i "piattoni" (non so come si chiamano normalmente, io li ho sempre chiamati così...).

E' vero anch'io, però leggendo l'etichetta al supermercato, ho imparato che si chiamano taccole!